Zdravlje dok kažete ”mljac”

000001 09.04.2019. No Comments

Zdravlje dok kažete ”mljac”

Tko ne uživa u čokoladi kao slatkom grijehu nakon kojeg se svi kajemo, barem sada pred ljeto?! No, što kada bi vam rekla da već nekoliko kockica dnevno može pozitivno djelovati na vaše zdravlje, a pritom se nećete udebljati? Ako imate problema s povišenim krvnim tlakom i dijabetesom tipa 2 ovo bi za vas mogle biti slatke vijesti. U jednoj studiji znanstvenici su došli do zanimljivih rezultata. Konzumacija samo 25 grama tamne čokolade na dan može pomoći u regulaciji šećera u krvi, ali i visokog krvnog tlaka. Ne strahujte od viška kilograma, jer značajan porast tjelesne težine nije zabilježen. Ipak, ključ je umjerenost što je u ovom slučaju red čokolade. U čemu je tajna? Ispitanici kod kojih se zabilježilo poboljšanje jeli su tamnu čokoladu s 83% kakao udjela za razliku od grupe koja je konzumirala istu količinu bijele čokolade. Tamna čokolada obiluje polifenolima. Ovi spojevi na naš organizam djeluju poput […]

Pročitaj više

Priče o hrani i životu

000001 06.04.2019. No Comments

Priče o hrani i životu

Oduvijek ih pričam, te priče o hrani i životu, kao što i oduvijek pišem, točnije piskaram. Previše rasuta da riječi omeđim stranicama, ukrasim koricama, nadjenem im ime, takva sam. Nefokusirana i uvijek negdje na devedeset posto. Sve dok nije o hrani riječ. Tad se uozbiljim, umudrim, ušutim i uhvatim se posla. Bok, zovem se Sandra i moj je životni poziv riječima, fotografijama, mirisima, okusima i bojama pričati priče o hrani i životu. Autorica sam gastro bloga „O slanom & slatkom: o svemu.“  kojeg sam počela voditi iz čiste ljubavi prema hrani, kuhanju i gastronomiji raznih dijelova svijeta, ali i velikoj ljubavi prema fotografiji i pisanoj riječi. Iako, kako često kažem, sebe ne smatram nekom blogericom (posebno ne influencericom, kako me često nazivaju), ja samo pišem, fotkam i uživam u hrani, odnosno sve svoje strasti pokušavam objediniti na jednom mjestu koje se u današnjem svijetu zove gastro blog. S druge strane, […]

Pročitaj više

Veganstvo – zbog čega ga odabrati?

000001 19.03.2019. No Comments

Veganstvo – zbog čega ga odabrati?

Ljubav, pravda, empatija… ističemo ih kao ljudske vrijednosti upravo zbog toga što pružaju – vrijednost, kako nama, tako i društvu. U genima nam je zapisano da se povezujemo i živimo s drugima uz pomoć ljubavi, pravde i empatije. Bez njih ne bismo opstali niti prosperirali kao vrsta. Društvo, kultura i religija nas također podsjećaju na važnost tih vrijednosti, iako ponekad izgleda kao da veličaju i druge, naizgled suprotne „vrijednosti“ suvremenog društva: mržnja, nejednakost, sebičnost. U konačnici, na nama samima ostaje da odlučimo koje vrijednosti želimo zadržati u svom životu. Iako nam se u zadnje vrijeme čini da našim društvom trenutno vlada sebičnost, mržnja i nemar za druge, ne mora biti tako. Naš urođeni unutarnji kompas za ljubav, pravdu i empatiju nas vodi kroz život i većinom funkcionira na potpuno nesvjesnom nivou. Kako se osjećate kada pročitate vijest o nasilniku koji je godinama zlostavljao svoju ženu i dijete? Osjećate li ljutnju […]

Pročitaj više